ブルーベリーカスタードパイ

ivanka
ivanka @cook_40069998

簡単で美味しいブルーベリーカスタードパイ
このレシピの生い立ち
簡単で手間なしパイ。市販の冷凍パイを買っておくと便利です。

ブルーベリーカスタードパイ

簡単で美味しいブルーベリーカスタードパイ
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簡単で手間なしパイ。市販の冷凍パイを買っておくと便利です。

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材料

9インチ=22cm 丸型
  1. カスタード
  2. サワークリームまたはバニラヨーグルト 8オンス =220g
  3. 白砂糖 3・4カップ
  4. 全卵L 1個
  5. ニラエクスト 小匙2
  6. 小匙1・4
  7. その他
  8. 生ブルーベリー 2&1・2カップ
  9. 市販冷凍パイ 9インチ=22CM 1台
  10. トッピング
  11. 小麦粉(薄力粉) 大さじ3
  12. 白砂糖 大さじ2
  13. 無塩バター 小さく切る 大さじ3
  14. ピーカンナツ 刻む 大さじ4

作り方

  1. 1

    カスタード材料を全てボウルに加え、スプンでスムースになるまで混ぜる

  2. 2

    カスタード①+ブルベリーを加え形を崩さないように混ぜる

  3. 3

    解凍したパイに
    カスタード②を流す

  4. 4

    400F 200C
    25分

  5. 5

    トッピング:
    ナッツ以外の材料をボウルに加えペーストリーカッターでダマを作る、(または指でこすってもできる。)

  6. 6

    トッピング+ナッツを加え優しく混ぜる

  7. 7

    25分後(④参照)
    ④にトッピングをかけて再びオーブンに戻す

  8. 8

    400F・200C
    15分
    表面に焼き色がつくまで

  9. 9
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