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トマトのお味噌汁
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トマトのお味噌汁-レシピのメイン写真

トマトのお味噌汁

沖縄市役所市民健康課
沖縄市役所市民健康課 @OkinawacityCookpad

寒い冬にもじんわり体が温まる♪食欲のない日にもおすすめです。1人当たり60kcal、食塩相当量0.6g
by沖縄市
このレシピの生い立ち
トマトは加熱すると栄養素の吸収率がアップするので、お味噌汁にしてみました☺

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沖縄市役所市民健康課
沖縄市役所市民健康課 @OkinawacityCookpad

寒い冬にもじんわり体が温まる♪食欲のない日にもおすすめです。1人当たり60kcal、食塩相当量0.6g
by沖縄市
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トマトは加熱すると栄養素の吸収率がアップするので、お味噌汁にしてみました☺

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材料

4人分
  • トマト 1個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 卵 1個
  • だし汁 3カップ
  • 味噌 大さじ2
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作り方

  1. 1

    材料を揃えます。

    • トマトのお味噌汁作り方1写真
  2. 2

    トマトと玉ねぎは食べやすい大きさに切ります。

    • トマトのお味噌汁作り方2写真
  3. 3

    だし汁に玉ねぎを入れ、8割程度火が通ったらトマトを加えます。

    • トマトのお味噌汁作り方3写真
  4. 4

    味噌を入れます。

    • トマトのお味噌汁作り方4写真
  5. 5

    溶き卵を回しいれて火を止めます。

    • トマトのお味噌汁作り方5写真
  6. 6

    器に盛りつけて温かいうちに、召し上がれ♪

    • トマトのお味噌汁作り方6写真

コツ・ポイント

卵は最後に入れてすぐに火を止めることで卵に火が入りすぎずにふわふわの卵ができますよ(*^^*)

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沖縄市役所市民健康課
沖縄市役所市民健康課 @OkinawacityCookpad
2021/02/01 00:00に公開
市民健康課からのお知らせです。料理レシピ投稿・検索サイト『クックパッド』にて、沖縄市の公式ページを開設しました。管理栄養士監修の簡単♪ヘルシーレシピを随時発信していきます。のれんをくぐる様な感じで、お気軽に見てください♪
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このレシピのキーワード

みそ汁 トマト 卵 味噌 玉ねぎ

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