強火で煮るだけ。このレシピの生い立ち丸魚の煮付けはこれで何でも作れます。
ウロコを取り、エラワタを除去する。
頭を左に向け飾包丁を入れる。
フライパンに魚、煮汁を入れる。
落とし蓋をし強火で5分加熱。
魚を器に移し煮汁を好みで煮詰める。
盛り付けて煮汁を掛ければ完成。
難しい事無し。簡単にできます。
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