簡単！枝豆とチーズのつまみかぼちゃサラダ

簡単！枝豆とチーズのつまみかぼちゃサラダ-レシピのメイン写真

簡単！枝豆とチーズのつまみかぼちゃサラダ

こはるスマイルごはん @cook_koharu

新潟県の田舎

かぼちゃの甘味と、チーズのコクとさっぱりした
酸味で箸がすすむ～！
黒こしょうとコンソメ味でお酒にも合います◎
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある材料で作りました。
○冷蔵保存…3日
○冷凍保存…3週間ほど保存可能です

かぼちゃの甘味と、チーズのコクとさっぱりした
酸味で箸がすすむ～！
黒こしょうとコンソメ味でお酒にも合います◎
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○冷蔵保存…3日
○冷凍保存…3週間ほど保存可能です

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かぼちゃの甘味と、チーズのコクとさっぱりした
酸味で箸がすすむ～！
黒こしょうとコンソメ味でお酒にも合います◎
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある材料で作りました。
○冷蔵保存…3日
○冷凍保存…3週間ほど保存可能です

かぼちゃの甘味と、チーズのコクとさっぱりした
酸味で箸がすすむ～！
黒こしょうとコンソメ味でお酒にも合います◎
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材料

かぼちゃ(種とわたなし) 250g
酒小さじ2
枝豆(さやつき) 70g
ベビーチーズ 3個
(a)
マヨネーズ大さじ1
顆粒コンソメ小さじ1
お酢小さじ2
粗びき黒こしょう小さじ1/3

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作り方

1

かぼちゃは一口大に切り、耐熱容器に入れ酒をかける。
ラップをかけて600Wの電子レンジで
4分ほど加熱する。
2

枝豆は解凍し、さやから取りだし
ペーパータオルで水気を拭き取る。
チーズは1cm角に切る。
3

①のラップをはずし、マッシャーかフォークで潰し、②・(a)を加えて混ぜ合わせる。
4

【代用食材】
◎ベビーチーズ→クリームチーズ・ハム
◎粗びき黒こしょうは調節しても◎

コツ・ポイント

◎かぼちゃに酒を加えてレンチンする
→甘味が増します

◎マヨネーズは冷めてから加える
→熱いうちに加えると、分離して味が
ボケてしまうので、粗熱が取れてから加えます

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こはるスマイルごはん @cook_koharu

2020/08/08 01:22に公開

新潟県の田舎

いつもレシピを見てくださりありがとうございます♡【ちょっとしたコツで美味しくなる】を大切にしてます。皆様の日々の食卓のヒントになれば嬉しいです♪※夫がゴマアレルギーなため、ゴマなしレシピが多いです

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