プチトマト入りコンソメゼリー
プチトマト入りのコンソメゼリーをつくりました。
このレシピの生い立ち
ジュレドレ.のサラダの別ヴァージョン的な。…。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水を入れて少し温めて、火を止め固形かパウダーのコンソメを入れてよく混ぜて溶かす。
-
- 2
プチトマトに楊枝で穴を開けてパセリを程よく取り分けプチトマトに挿す。レモンドレッシングをかけて味をつける。
-
- 3
こんなようになります。火からおろして余熱があるうちに、そのコンソメ汁にゼラチンを入れてよく混ぜて溶かします。
-
- 4
容器にコンソメ汁をおたまで入れ90分程、冷蔵庫にいれと冷やし固める。少し固まったらプチトマトをのせるように入れる。
-
- 5
さらに60分冷やし固める。残りのコンソメ汁をそそぐ。冷蔵庫に入れ90分冷まし固める。
- 6
更に冷やして出来上がり。味が少し薄いようでしたら、レモドレorめんつゆを水で少し薄めてかけると食べやすいです。
コツ・ポイント
思いのほか時間がかかりますが、ヘルシーで見たメも爽やかな野菜入りのゼリーを作りました。お口直しに程よくできました。本当はもっと透明感があります。ほんのりとパセリ風味がします。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21037984
