リカちゃん♡酔っ払い小鮎揚げ๑=∀=)
ゆち虎 @cook_40250255
紹興酒で小鮎を お・も・て・な・し( ･∀･)っ/凵⌒kp☆
酔っ払いになったら後は揚げるなり焼くなり…お好きに♡
このレシピの生い立ち
レシピ？
リカちゃん♡酔っ払い小鮎揚げ๑=∀=)
紹興酒で小鮎を お・も・て・な・し( ･∀･)っ/凵⌒kp☆
酔っ払いになったら後は揚げるなり焼くなり…お好きに♡
このレシピの生い立ち
レシピ？
作り方
- 1
ビニール袋に小鮎を入れ
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- 2
紹興酒でおもてなし♡笑
ぶちこむだけ(๑>◡<๑)Շ^✩⃛
-
- 3
少量でも浸かれば大丈夫！たまにひっくりかえしたり…
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- 4
つかったら
片栗粉をいれ -
- 5
フリフリ～しっかり目につけて
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- 6
油へ～
-
- 7
跳ねないように注意します(^^ゞ
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- 8
真ん中の臨場感あるそり具合ナイス！笑
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- 9
かごに盛り付けます！
(雰囲気は天ぷら粉) -
- 10
めしあがれ！
-
- 11
まずは塩だけで鮎と紹興酒の味を楽しんでほしいです(●´ω｀●)
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コツ・ポイント
小鮎以外にもできそう！
和川魚なら梅酒や日本酒でおもてなししてもいいかもですね←(ただぶち込んだだけなのにw)
紹興酒は香りが強いので味が染むとそれだけでだいぶ力強い香りが漂います(●´ω｀●)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21038035
