★ふんわりまるごとなすのグラタン★
kirarinJTR @cook_40099137
なす丸ごとで見た目も♡ケチャップとチーズがなすとよく合うイタリアン風です♪主役にもおつまみにもどうぞ！
このレシピの生い立ち
和風や中華風のいつものなす料理に飽きてきたので、ちょっとおしゃれで美味しい食べ方はないかなと作ってみたら、家族にも好評でした♪
★ふんわりまるごとなすのグラタン★
なす丸ごとで見た目も♡ケチャップとチーズがなすとよく合うイタリアン風です♪主役にもおつまみにもどうぞ！
このレシピの生い立ち
和風や中華風のいつものなす料理に飽きてきたので、ちょっとおしゃれで美味しい食べ方はないかなと作ってみたら、家族にも好評でした♪
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎを粗みじん切りに、ウインナーは３～４ミリ程度の輪切りに、ミニトマトは半分に切っておきます。
- 2
なすのへたを取り丸のままビニールに入れます。そこへオリーブ油を入れて袋をもみ、なすの表面全体にオリーブ油をまとわせます。
- 3
袋からなすを取り出し、耐熱皿に並べてふんわりとラップをし、600Wのレンジで４分加熱します。
- 4
フライパンにオリーブ油(分量外)を敷き、玉ねぎを炒めます。
- 5
玉ねぎに火が通ってきたら、ウインナーとミニトマトを入れ全体に火を通し、最後に塩コショウ、ケチャップで味付けをします。
- 6
レンジから蒸したなすを取り出し、お箸の先などで縦に切れ目を入れ、具を乗せやすいように開きます。
- 7
開いたなすに炒めた具材を盛り、チーズを乗せ、マヨネーズをかけてオーブンで５分焼いたら出来上がり！
- 8
最後にパセリを散らすと彩りが綺麗です♪
- 9
あやちゃん0816 さん、
初つくレポありがとうございます
(*^▽^)/★*☆♪
コツ・ポイント
最初になすに油をまとわすひと手間で、加熱が早くなり、なすの色も悪くなりません。
ウインナーの代わりにベーコンやツナ缶にしても美味しいと思います♪
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