【低糖質】バナナとオートミールのクッキー
cocotomom @cook_40362568
低糖質、低カロリーで、バナナの甘さだけのヘルシーなおやつです。
ナッツやドライフルーツは、お好きなもので。
このレシピの生い立ち
完熟のバナナを使って、手軽なおやつを。
食べても罪悪感の少ない材料です。
【低糖質】バナナとオートミールのクッキー
低糖質、低カロリーで、バナナの甘さだけのヘルシーなおやつです。
ナッツやドライフルーツは、お好きなもので。
このレシピの生い立ち
完熟のバナナを使って、手軽なおやつを。
食べても罪悪感の少ない材料です。
作り方
- 1
分量のオートミール、大豆粉、ベーキングパウダーをボウルに入れ混ぜておく
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- 2
お好みのナッツやドライフルーツ、チョコ等も(1)に入れて軽くまぜあわせる
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- 3
バナナ2本はフォークで潰しておく
-
- 4
潰したバナナに油(今回はマカダミアオイルを使用)と豆乳(今回はオーツミルクを使用)を加えて良く混ぜ合わせる
-
- 5
バナナのボウルに粉類を入れて、均等になるように混ぜる
-
- 6
オーブンまたは、トースター使用可能なトレイにアルミホイルを敷く
- 7
生地を敷き詰める
(私はバルミューダ用の琺瑯バットを使用しています) -
- 8
焼けた時に分けやすいように、フォークなどで、好きな大きさに切れ目を入れておく
-
- 9
200℃のトースターで18分～20分焼く(焼け目がつくくらい)
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- 10
冷めたら、分けてできあがり
柔らかめです。 -
コツ・ポイント
バナナは完熟を使用すると、生地になじみやすく、甘みが出て美味しいです。
ナッツやドライフルーツは、お好みで。甘さが欲しい時はチョコを入れても〇
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