切り干し大根入りお好み焼き
にゃんこっちー @cook_40251530
切り干し大根の煮物が余るので、足しました。
煮物にしてるので、旨味アップします。
このレシピの生い立ち
煮物は食べきれないし、すぐに飽きるので。
切り干し大根入りお好み焼き
切り干し大根の煮物が余るので、足しました。
煮物にしてるので、旨味アップします。
このレシピの生い立ち
煮物は食べきれないし、すぐに飽きるので。
作り方
- 1
材料のAを混ぜる。
お好み焼き粉→卵→切り干し大根を焚いた煮汁→足りない場合水を足す方が、シャバシャバになりません。 - 2
次に混ぜた、Aに天かす、豚バラ足す。
豚バラは1度ホットプレートで焼きます。
(生焼けを防ぐため1度焼きます。) -
- 3
あとはご家庭のホットプレートの火力を調整して焼いて下さい。
-
- 4
切り干し大根のみの煮物使用の場合は、切り干し大根と分かりません。
-
- 5
切り干し大根は地域によって、色んな切り方のものがあると思います。
今回は千切りになってる物を使用。
コツ・ポイント
切り干し大根の煮物以外の食べ方をオススメします。
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