切り干し大根入りお好み焼き

切り干し大根入りお好み焼き-レシピのメイン写真

切り干し大根入りお好み焼き

にゃんこっちー @cook_40251530

切り干し大根の煮物が余るので、足しました。
煮物にしてるので、旨味アップします。
このレシピの生い立ち
煮物は食べきれないし、すぐに飽きるので。

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切り干し大根の煮物が余るので、足しました。
煮物にしてるので、旨味アップします。
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煮物は食べきれないし、すぐに飽きるので。

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煮物にしてるので、旨味アップします。
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材料

4人前

A 市販のお好み焼きの粉 500g
A 卵 2玉
A 切り干し大根の煮汁今回50g
A 水(煮汁で足りれば不要) 150g
天かす 50g
豚バラ 270g
あれば紅生姜、青ネギの輪切り、溶けるチーズなど入れても美味しいです。

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作り方

1

材料のAを混ぜる。
お好み焼き粉→卵→切り干し大根を焚いた煮汁→足りない場合水を足す方が、シャバシャバになりません。
2
次に混ぜた、Aに天かす、豚バラ足す。
豚バラは1度ホットプレートで焼きます。
(生焼けを防ぐため1度焼きます。)
3
あとはご家庭のホットプレートの火力を調整して焼いて下さい。
4
切り干し大根のみの煮物使用の場合は、切り干し大根と分かりません。
5

切り干し大根は地域によって、色んな切り方のものがあると思います。
今回は千切りになってる物を使用。

コツ・ポイント

切り干し大根の煮物以外の食べ方をオススメします。

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にゃんこっちー

にゃんこっちー @cook_40251530

2020/08/08 10:36に公開

毎日、家族のために、せっせとご飯作ってます。ついでにお弁当の、小おかず君たちもせっせと作ってます。

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