作り方
- 1
ズッキーニを縦に4等分にカットして、ラップをして電子レンジ(500w)で30秒〜1分ほど加熱する。
- 2
ズッキーニに豚バラ肉を巻きつけて塩、コショを振る。
- 3
フライパンで豚バラ肉の全面に少し焦げ目がつく程度に焼けば出来上がりです(油は不要)。
レモン果汁を振りかけてどうぞ。
コツ・ポイント
今回はかなり大きなズッキーニだったので半分で作りましたが、小さいものなら1本丸ごとで。
豚バラ肉から脂が出るので、焼く時に油は不要です。
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