イタリアのカキ氷② コーヒーのグラニータ
モンテ物産 @cook_40099743
イタリア版カキ氷、グラニータ！色々なアレンジでお楽しみください。大人向けにリキュールを入れても◎
このレシピの生い立ち
グラスに盛りつける前にホイップクリームを入れ、最後にもホイップクリームをたっぷり乗せるのがイタリア流。”ドッピオ・パンナ”（ダブル・ホイップ）でクリーミでコクのあるグラニータをお楽しみください！
イタリアのカキ氷② コーヒーのグラニータ
イタリア版カキ氷、グラニータ！色々なアレンジでお楽しみください。大人向けにリキュールを入れても◎
このレシピの生い立ち
グラスに盛りつける前にホイップクリームを入れ、最後にもホイップクリームをたっぷり乗せるのがイタリア流。”ドッピオ・パンナ”（ダブル・ホイップ）でクリーミでコクのあるグラニータをお楽しみください！
作り方
- 1
今回はこの商品を使います。
【キンボ】カフェフレッド -
- 2
①水と砂糖を小鍋に入れて弱火にかけ、シロップを作る。完全に砂糖が溶けたら火を止め、粗熱をとる。
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- 3
②①のシロップとその他の材料を合わせ、混ぜる。
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- 4
③バットに流しいれ、冷凍庫に入れて凍らせる。
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- 5
④2時間ほどたったらフォークでかき混ぜてシャーベット状にし、また冷凍庫に入れる。
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- 6
⑤④を2～3回繰り返し、全体が凍ったら完成。
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コツ・ポイント
凍らせた後もコーヒーの香りや苦味をしっかり楽しめるように、濃いめのアイスコーヒーを使用するのがおすすめです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21038517
