サクッと米粉のゴマ海老天

Name: サクッと米粉のゴマ海老天
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大エビ 9尾; ☆波里 お米の粉 お料理自慢の薄力粉 80g; ☆卵 1個; ☆水 100cc; ☆白胡麻 大さじ1

rinrin8 @cook_40055216

波里お米の粉お料理自慢の薄力粉を使った白胡麻を混ぜ込んだ天ぷらです。少ない揚げ油でもめちゃくちゃサクッとしあがります
このレシピの生い立ち
波里お米の粉お料理自慢の薄力粉モニターに当選して使わせていただきました。いつもの天ぷらの衣を白胡麻いりの米粉衣にすることで、香ばしくサクッと仕上がる海老天を作りました。家族にも大好評でした
#波里さんのお米の粉 #米粉レシピ #天ぷら

サクッと米粉のゴマ海老天

rinrin8 @cook_40055216

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材料

3人分

大エビ 9尾
☆波里お米の粉お料理自慢の薄力粉 80g
☆卵 1個
☆水 100cc
☆白胡麻大さじ1

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作り方

1

エビは皮をむき、背腸をとり、水気をとり米粉をまぶしておく。
2

衣の☆の材料をよく混ぜる。
3

揚げ油を180度に熱し、衣にくぐらせたえびを一尾づつ油にそっといれ揚げる。3〜4分あげてサクッと仕上がったらひきあげる

コツ・ポイント

焦げないように気をつけてください

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つくれぽ

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rinrin8 @cook_40055216

2022/10/30 11:21に公開

かんたんにつくれる野菜料理、ローフード、晩ごはんおかず、時短おかず、おつまみ、キャラ弁などアップしています。健康は食から！添加物や化学調味料を使わず、シンプルな材料で、素材をおいしく食べるためのお料理レシピを日々創作しています。ローフード国際プロデューサー国東クリーブガーデン公式アンバサダー食品衛生責任者クックパッド福岡座談会1期生

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