お湯を沸かしている間に食材を切り分けておく

バターを溶かし、具材を弱火にて炒める。

並行して好みの固さに麺を茹でる(塩を分量外加えて)。具に味をする。

麺が茹で上がったら投入、茹で汁を大匙２～３杯加えて攪拌し乳化させる。