【甘酒】黄金比！人参のきんぴら②
発酵こころ美人 @cook_40367604
発酵料理教室で一番人気だったレシピです♡
黄金比！きんぴら①のレシピはこちら
ID:21053623
このレシピの生い立ち
発酵料理マスター講座で一番人気だったレシピです。人参嫌いな子供が喜んで食べた！とよく言われます。
発酵食品を使った（甘酒／塩麹／醤油／醤油麹／味噌／酢等のレシピを開発しています。
【甘酒】黄金比！人参のきんぴら②
発酵料理教室で一番人気だったレシピです♡
黄金比！きんぴら①のレシピはこちら
ID:21053623
このレシピの生い立ち
発酵料理マスター講座で一番人気だったレシピです。人参嫌いな子供が喜んで食べた！とよく言われます。
発酵食品を使った（甘酒／塩麹／醤油／醤油麹／味噌／酢等のレシピを開発しています。
アプリでひらく作り方
- 1
人参は皮をむいて3等分に切り分ける。縦に薄切りにしたあとに、ズラして置いて千切りにする。
-
- 2
フライパンにごま油を入れ、中火で人参に火が通るまで炒める。
-
- 3
★の調味料を入れて汁気がなくなるまで中火のまま炒める。
最後にごまをたっぷり入れてできあがり！ -
コツ・ポイント
材料400gに対して
醤油大さじ2
酒大さじ2
みりん大さじ2
甘酒大さじ2
↑発酵料理マスター講座／きんぴらの黄金比②
人参以外にも、レンコンやごぼうでも美味しい
【黄金比！人参のきんぴら①】のレシピはこちら↓
ID:21053623
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21047895
