松風焼き

クックちゃる
クックちゃる @cook_40296704

シャキシャキれんこん入り鶏ひき肉の松風焼き♪
このレシピの生い立ち
お正月用常備菜♪

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材料

  1. れんこん 170g位
  2. 鶏ひき肉 170g位
  3. たまご 1コ
  4. ★味噌 大さじ2
  5. ★酒 大さじ1
  6. ★砂糖 大さじ1
  7. ★みりん 小さじ1
  8. いりごま 適量
  9. 青海苔 適量
  10. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    れんこんは皮を剥く
    2:1の大きさに2つに切る
    大きい方はすり下ろし
    小さい方は粗みじん切りにする

  2. 2

    ボウルにれんこん全部とひき肉、調味料、たまごを入れてよく混ぜる

  3. 3

    卵焼き器に油を熱してよく混ぜた肉タネを入れ弱火にして
    肉タネを卵焼き器の隅まで広げ表面を平らにする

  4. 4

    フタをして3分程焼く
    側面に焼き目がついたら裏返し
    弱火でフタをしたまま5分程焼く

  5. 5

    肉タネが膨らんで、竹串がスッと通れば出来上がり
    食べやすく切り
    いりごま、青海苔を付ける

  6. 6

    本来はこの形ですね

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クックちゃる
クックちゃる @cook_40296704
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みなさん、つくれぽありがとう♪返コメ出来るようになりました。追っかけコメさせて頂きます\(^o^)/主に定番おうちごはんです♪◝( ゚∀ ゚ )◟総アクセス数☆800万回突破!2024/11/25☆850万回突破!2025/4/17沢山のつくれぽフォローリアクションありがとうございます♪赤堀料理学園専科卒調理師免許、フードコーディネーター、介護食士認定取得これらライセンス一切不要のファミレスキッチン勤続26年目2022年食育ボランティア始動宜しくお願い致します。.*♡(^0^)ゞ☆2020年12 月18日 cookpadデビュー☆
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