もやし好きの茹でもやし
くっこ☆☆ @cook_40357380
もやしが大好きで、冷蔵庫にないと不安になります。これは今イチバン好きな食べ方です！
このレシピの生い立ち
ハハが作ってくれたのがとても美味しかったので。柔らかめが好きなハハは、もやしを蒸して作っていました。それもまた違った美味しさです。
最新はこちらの方をおすすめ→ ID:24472917
もやし好きの茹でもやし
もやしが大好きで、冷蔵庫にないと不安になります。これは今イチバン好きな食べ方です！
このレシピの生い立ち
ハハが作ってくれたのがとても美味しかったので。柔らかめが好きなハハは、もやしを蒸して作っていました。それもまた違った美味しさです。
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作り方
- 1
もやしは250グラムのもの使用しています(安いものは200グラムだったりしますね)
-
- 2
洗って「水から」(ここ大事)茹でます
-
- 3
沸騰したらザルに空けて、しっかり水を切ります。
鍋に戻して熱いうちに麺つゆ、酢、ごま油を混ぜます。 -
- 4
タッパーなどに入れて冷めたら冷蔵庫へ。一晩置きます。
※わたしはダイソーの750mlのタッパーを使用 -
- 5
一晩位おくと味が馴染んで美味しいです。わたしは２日位置いた方が好きです。
-
- 6
コツ・ポイント
茹でる時は必ず水から！茹でても食感がシャキシャキして良いです。
味付けは熱いうちに。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21047172
