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長芋焼き
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長芋焼き-レシピのメイン写真

長芋焼き

登録販売者
登録販売者 @cook_40367241

川崎で食べた長芋焼きをアレンジして作りました。
仕上げにバターを乗せたかったのですが切らしていて乗せれませんでした
このレシピの生い立ち
長芋を沢山頂いたので…

川崎で食べた長芋焼きをアレンジして作りました。
仕上げにバターを乗せたかったのですが切らしていて乗せれませんでした
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川崎で食べた長芋焼きをアレンジして作りました。
仕上げにバターを乗せたかったのですが切らしていて乗せれませんでした
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長芋を沢山頂いたので…

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仕上げにバターを乗せたかったのですが切らしていて乗せれませんでした
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材料

  1. 長芋 350g
  2. 白だし 大さじ2
  3. 小麦粉 大さじ1
  4. 卵 1個
  5. ごま油 適宜
  6. 鰹節 お好きなだけ
  7. ポン酢 お好きな量
  8. バター 10g
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作り方

  1. 1

    長芋を摩り下ろし、白だし、小麦粉
    卵を入れる

    • 長芋焼き作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油を敷き全て混ぜた長芋を入れる

    • 長芋焼き作り方2写真
  3. 3

    中火と弱火の間で焼き目が付くまで焼いたら、オムレツの形になる様に形を整えてひっくり返す

    • 長芋焼き作り方3写真
  4. 4

    両面焼き目が付いたらお皿に盛る

    • 長芋焼き作り方4写真
  5. 5

    仕上げに鰹節と、ポン酢をかけて出来上がり。

    バターを乗せるとより美味しくなります

    • 長芋焼き作り方5写真
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登録販売者 @cook_40367241
2022/11/04 02:57に公開
お料理は小学生の頃母のお手伝いきっかけで好きになり、弟に家庭科で習ったおやつ作ったら、美味しいと喜んでくれたのが嬉しくお菓子作りから、おつまみ等色々自己流で作ってます。自己流も限界があり皆さんのレシピ参考に作るのが楽しいです。
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