栄養満点!デリ風れんこんサラダ

家族の晩ごはん
家族の晩ごはん @cook_40371116

栄養満点のデリ風サラダです。
今日はツナ缶とむき枝豆ですが、ハムとコーンでも彩りもよくておいしいです。
このレシピの生い立ち
家族の健康を考えて、体にいい品目を多く入れて作りました

栄養満点!デリ風れんこんサラダ

栄養満点のデリ風サラダです。
今日はツナ缶とむき枝豆ですが、ハムとコーンでも彩りもよくておいしいです。
このレシピの生い立ち
家族の健康を考えて、体にいい品目を多く入れて作りました

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材料

  1. レンコン 300g前後
  2. にんじん 1/3本
  3. むき枝豆 80g程
  4. ひじきドライパック 65g
  5. ツナ 1缶
  6. マヨネーズ 大さじ1
  7. ごまドレッシング 適当

作り方

  1. 1

    レンコンを大きさによって半月または扇型に2mm程度にスライスします

  2. 2

    にんじんを千切りにします

  3. 3

    片手鍋に酢水を用意して、レンコンとにんじんを入れて、強火の火にかけ沸騰したら1分茹でてザルにきります

  4. 4

    むき枝豆(コーン缶でもよい)、ツナ(ハムでもよい)、ひじきドライパックを加える

  5. 5

    マヨネーズ、ごまドレッシングで和えて出来上がり

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