フライパンに多めのごま油を入れ熱し木綿豆腐をそのまま入れ、スプーンなどで1口大に切る。

そのまま、触らず放置し片面焼けたかなと思ったら裏返し両面焼く。

調味料と馴染んだネギを入れ炒める。豆腐を触らない方が良いため、フライパンを振って返してください。

ネギが少ししなっとしたら出来上がりです。