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ご飯がススム！豚肉のガリポンソテー
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ご飯がススム！豚肉のガリポンソテー-レシピのメイン写真

ご飯がススム！豚肉のガリポンソテー

松野文枝
松野文枝 @cook_40115931

簡単！美味しい！ご飯がススムスタミナ時短メニュー！#茶色おかずですが美味しいですよ

このレシピの生い立ち
他のレシピを制作している時に思いついて作ったレシピです。ニンニクと揚げ豚肉が食欲をそそるひと品です。
キャベツと一緒に召し上がれ♡

簡単！美味しい！ご飯がススムスタミナ時短メニュー！#茶色おかずですが美味しいですよ

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他のレシピを制作している時に思いついて作ったレシピです。ニンニクと揚げ豚肉が食欲をそそるひと品です。
キャベツと一緒に召し上がれ♡

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ご飯がススム！豚肉のガリポンソテー

松野文枝
松野文枝 @cook_40115931

簡単！美味しい！ご飯がススムスタミナ時短メニュー！#茶色おかずですが美味しいですよ

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他のレシピを制作している時に思いついて作ったレシピです。ニンニクと揚げ豚肉が食欲をそそるひと品です。
キャベツと一緒に召し上がれ♡

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材料

2人分
  1. 豚小間切れ肉 200ｇ
  2. ●塩、こしょう 少々
  3. ●酒 大さじ1
  4. ●にんにく(チューブ) 5センチ
  5. ●片栗粉 大さじ1
  6. ●白ごま 小さじ2
  7. サラダ油(揚げ油) 適量
  8. にんにくスライス 1片
  9. サラダ油(炒め用) 小さじ1
  10. ◆ポン酢しょうゆ 大さじ2
  11. ◆みりん 大さじ2
  12. ◆きび砂糖 小さじ1
  13. キャベツ(千切り) 適量
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作り方

  1. 1

    ①豚肉はポリ袋に入れて●の下味をつける。
    ②◆の調味料を合わせておく

    • ご飯がススム！豚肉のガリポンソテー作り方1写真
  2. 2

    フライパンにサラダ油とニンニクを入れて弱火で炒め、◆の調味料を加えて砂糖がとけたら、火からおろしておく。

    • ご飯がススム！豚肉のガリポンソテー作り方2写真
  3. 3

    フライパンに少量の揚げ油を170℃に熱し、お肉を広げながら入れてカラッと揚げる。

    • ご飯がススム！豚肉のガリポンソテー作り方3写真
  4. 4

    揚がったら（2）のタレに入れて、中火でたれを絡めて完成。

    • ご飯がススム！豚肉のガリポンソテー作り方4写真
  5. 5

    キャベツの千切りにのせて完成！

    • ご飯がススム！豚肉のガリポンソテー作り方5写真

コツ・ポイント

▶油で揚げる時はハネねるので、気を付けてくださいね。
▶スタミナ丼のようにご飯にのせてもOK！

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松野文枝
松野文枝 @cook_40115931
2022/11/06 08:01に公開
子どもの食育スクール青空キッチン熊本校主宰。コチラでは、おうちごはんの簡単レシピを載せていきます。簡単な料理を1品でもいいから作ってもらいたいとレシピを考案しています。手軽に出来ておいしいお料理を【美味しいね】と楽しむことが食育です。笑顔いっぱいの食卓を作りましょう。
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