米粉で お惣菜パン風 ポテトコーンマヨ

まんまるらあて @mammaruegao
発酵不要のソーダブレッドを米粉で作って、お惣菜パン風に。もっちりしっとりした食感で食べ応えバッチリ!
このレシピの生い立ち
手軽に作れるソーダブレッドを米粉だけで作ってみました。どんな食材とも相性がいいので、アレンジがいろいろ出来そうです。
米粉で お惣菜パン風 ポテトコーンマヨ
発酵不要のソーダブレッドを米粉で作って、お惣菜パン風に。もっちりしっとりした食感で食べ応えバッチリ!
このレシピの生い立ち
手軽に作れるソーダブレッドを米粉だけで作ってみました。どんな食材とも相性がいいので、アレンジがいろいろ出来そうです。
作り方
- 1
紙カップを準備しておく。
ID22034421 - 2
じゃがいもは1cm角くらい、玉ねぎは薄切りにして耐熱皿に入れ、蓋をのせて600wのレンジで5分加熱。
- 3
レンジから取り出し、冷凍コーンを混ぜておく。
オーブンを180度に予熱開始。 - 4
ボウルに☆入れてよく混ぜ、
- 5
◎を加えてよく混ぜる。
- 6
こんな感じ。
- 7
カップに生地を入れ
- 8
③をのせる。
マヨネーズを絞り入れる。 - 9
180度のオーブンで15分焼く。
- 10
パセリを振って完成。
冷めたら600wのレンジで30秒ほど温めると焼きたての柔らかさになります。
コツ・ポイント
竹串を刺してみて何も付かなかったら焼き上がりです。
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