ニラと鳥ササミの梅肉和え
mia☆ @cook_40349043
インスタで人気のウエキトシヒロさんレシピを少し変更したレシピ。簡単で美味しくてダイエットやお酒のアテに！✨
このレシピの生い立ち
ダイエットのためササミレシピを探していて見つけました。お酒のアテにも最高です♪
ニラと鳥ササミの梅肉和え
インスタで人気のウエキトシヒロさんレシピを少し変更したレシピ。簡単で美味しくてダイエットやお酒のアテに！✨
このレシピの生い立ち
ダイエットのためササミレシピを探していて見つけました。お酒のアテにも最高です♪
アプリでひらく作り方
- 1
ニラを切って沸騰したお湯で30秒ほど茹でて冷水にとり、冷めたらギュっと水気をしぼる
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- 2
鳥のササミにフォークで穴を開け、沸騰したお湯に入れたら火を止め（←ここ大事）フタをしてしばし放置 火が通ったらさく
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- 3
梅は種をとってたたいておく。
甘いものよりしょっぱい系のほうが美味しいです -
- 4
②を待っている間に調味料を全てボールに入れて混ぜておく。
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- 5
⑤の調味料にササミとニラをいれて混ぜたら完成！
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- 6
私は梅干しはこの種無しを使ってます。使いやすくて美味しいしおすすめです！
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- 7
ごま油とだし醤油。
ウエキさんのレシピは普通のお醤油で小さじ1です。いりごまは好みでたくさん入れてください！ -
- 8
お皿に乗せた写真は半量です。この倍量くらいの量ができるので２〜３人前になります。
- 9
【ポイント】
沸騰したお湯にササミを入れたら火を止めてフタすることがポイント！
柔らかいふわふわのササミになります
コツ・ポイント
調味料は最低限の量がウエキさんの量なので、混ぜてから調味料を自分の好みで足してください。私はその時によって梅干しを増やして塩分を調整したり、だし醤油、塩で調整しています。
すりごまはたくさん入れると美味しいです！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21047591
