簡単☆お手軽こんにゃくそぼろ丼♩

簡単☆お手軽こんにゃくそぼろ丼♩-レシピのメイン写真

簡単☆お手軽こんにゃくそぼろ丼♩

えびのしっぽ。 @Prawn_Fairy

簡単・手軽にできるこんにゃくそぼろ丼！
こんにゃくの弾力ある食感が楽しい茶色いおかずを丼にしてみました✨
このレシピの生い立ち
余ったひき肉とこんにゃくで作ったそぼろを、ご飯にのっけて丼物にしてみました。

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こんにゃくの弾力ある食感が楽しい茶色いおかずを丼にしてみました✨
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余ったひき肉とこんにゃくで作ったそぼろを、ご飯にのっけて丼物にしてみました。

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えびのしっぽ。 @Prawn_Fairy

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余ったひき肉とこんにゃくで作ったそぼろを、ご飯にのっけて丼物にしてみました。

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材料

1人分

ご飯 250g
豚ひき肉 150g
こんにゃく 1枚(250g)
サラダ油小さじ1
しょうが(チューブ) 小さじ1
☆醤油大さじ1
☆みりん大さじ1
☆料理酒大さじ1
☆砂糖小さじ1
刻みネギお好み

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作り方

1
こんにゃくを細かく切る。
2
フライパンに油を引き、[1]を入れて中火で軽く炒める。
3
[2]に豚ひき肉としょうがチューブを入れて、色が変わるまで中火で炒める。
4
[3]に☆を加え、水分が飛ぶまで炒める。
5
丼にご飯をよそう。
6
[5]に[4]をのせて、お好みで刻みネギをのせたら完成！

コツ・ポイント

レシピではこんにゃくのアク抜きをしていませんが、こんにゃく独特の匂いが気になる方は、沸騰させたお湯に[1]を入れて1～2分程度茹でてください。

茹ですぎると固くなりますのでご注意ください。

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えびのしっぽ。 @Prawn_Fairy

2022/11/08 02:05に公開

「お料理が苦手な人でも簡単お手軽にそこそこおいしいものを」をコンセプトに、少人数（1～2人）向けのレシピを公開しています。趣味で作った料理はX・Instagramに上げてます♩【X】https://x.com/Prawn_Fairy【Instagram】https://www.instagram.com/prawn_fairy/…あと、私は「きのこ派」です。

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このレシピのキーワード

丼そぼろこんにゃく豚ひき肉酒ご飯しょうが

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