赤かぶのピクルス
551Makochi @cook_40296460
鮮やかな赤色が料理の差し色に★赤かぶのピクルス♪
刻んでマヨと和えてタルタルにしても、カレーの副菜にも♪
このレシピの生い立ち
地元農家さんの赤かぶがお安かったので購入。
赤かぶのピクルス
鮮やかな赤色が料理の差し色に★赤かぶのピクルス♪
刻んでマヨと和えてタルタルにしても、カレーの副菜にも♪
このレシピの生い立ち
地元農家さんの赤かぶがお安かったので購入。
作り方
- 1
ピクルス液の材料を鍋でひと煮立ちさせて、冷ましておく。
-
- 2
かぶをキレイに洗ってヒゲがあれば取り除き、スライスする。
大きさはお好みで★ -
- 3
煮沸消毒済の保存瓶にかぶを半量詰めて、スパイスを加える。
再度かぶを上から詰める。 -
- 4
マリネ液を注いで完成★
-
キャンプが趣味の43歳。生まれ育ちは大阪。手抜きから本格的、キャンプ飯等を覚書に記録出来ればと2021.10.08投稿スタート。甘いものは苦手。激辛料理が得意中の得意。タダの料理オタク。レシピ記載時の表現と文字数制限に悩まされる。
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