サイコロステーキと水漬ペンネでポリタンを作ります。このレシピの生い立ち水漬けペンネは、つけ時間は湯で時間の10倍の長さで作ります。
ペンネを水につけます。つけ時間は湯で時間の10倍、3分だったら、30分。タイマーをセットします、
途中、ふやけてきます。
フライパンを熱くして、オイルを入れて炒めて、塩コショウしてにんにく、生姜、さらに野菜も。炒めます。
水漬けペンネをいれて、漬け水も少し入れます。100cc位。
蓋をして蒸らし、沸騰水分がすくなくなり、ペンネがアルデンテになったら味付けします。
味付けは、ケチャップだけ、ウスターソース、ケチャップ、オイスターソース、万能。ソースなどのブレンドも。
千切りキャベツと盛り付けます。
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