【米粉】米粉で簡単かぼちゃのグラタン
Ｋえつこ @k_etsuko
寒い季節に美味しいグラタン、米粉で作りました。サラサラなのでダマになりにくくお手軽、お腹にもストンとおさまるような気が☆
このレシピの生い立ち
コンソメ入れなくても美味しいグラタンです。
娘が、かぼちゃグラタンだー！と喜んで食べていました。夫はアツアツを食べ過ぎて口の中をヤケドしっぱなしで。それでも美味しかった！と言ってました。お好みの具材をゴロゴロ加えてお楽しみ下さい。
【米粉】米粉で簡単かぼちゃのグラタン
寒い季節に美味しいグラタン、米粉で作りました。サラサラなのでダマになりにくくお手軽、お腹にもストンとおさまるような気が☆
このレシピの生い立ち
コンソメ入れなくても美味しいグラタンです。
娘が、かぼちゃグラタンだー！と喜んで食べていました。夫はアツアツを食べ過ぎて口の中をヤケドしっぱなしで。それでも美味しかった！と言ってました。お好みの具材をゴロゴロ加えてお楽しみ下さい。
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- 1
かぼちゃは蒸しておく。レンジ加熱か、蒸し器などで柔らかくしておき、冷ます。
鶏肉は一口大に切って -
- 2
酒、塩こしょう少々（分量外）をもみこむ。
玉ねぎはみじん切りにする。 - 3
フライパンに油をひき、玉ねぎ、鶏肉を炒める。火が通ったら全体に米粉をふりかけ、なじむまで弱火で炒める。
-
- 4
なじんだら、牛乳を一度に加えて、沸騰させずにゆっくり混ぜてとろみをつける。
-
- 5
切ったかぼちゃを加えて一混ぜし、器に入れ、ピザ用チーズをちらし、トースターでこんがり焼いて完成。
コツ・ポイント
「波里 お米の粉 手作りパンの薄力粉」を使用しています。
鶏肉は鶏モモ肉でも胸肉でもどちらでもＯＫです。
ブロッコリーやコーンなどを加えても美味しいです。
トースターで焼く時にパン粉をふると焦げ目が美味しそうにつきます。
つくれぽ
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