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フライパンで豚肉と野菜たっぷり蒸し焼き！
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フライパンで豚肉と野菜たっぷり蒸し焼き！-レシピのメイン写真

フライパンで豚肉と野菜たっぷり蒸し焼き！

はなはるチャーリー
はなはるチャーリー @cook_40151609

旬の野菜をたっぷり食べられ、簡単♪ヘルシー♪な肉料理です！
具材も味付けも、アレンジし放題なのだ!！
このレシピの生い立ち
肉好きに変わりはないのですが、歳のせいか脂っこいものよりさっぱり系が好みに…(笑)。
野菜や味付けがアレンジ出来るので、最近はまってます(^^)

旬の野菜をたっぷり食べられ、簡単♪ヘルシー♪な肉料理です！
具材も味付けも、アレンジし放題なのだ!！
このレシピの生い立ち
肉好きに変わりはないのですが、歳のせいか脂っこいものよりさっぱり系が好みに…(笑)。
野菜や味付けがアレンジ出来るので、最近はまってます(^^)

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フライパンで豚肉と野菜たっぷり蒸し焼き！

はなはるチャーリー
はなはるチャーリー @cook_40151609

旬の野菜をたっぷり食べられ、簡単♪ヘルシー♪な肉料理です！
具材も味付けも、アレンジし放題なのだ!！
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肉好きに変わりはないのですが、歳のせいか脂っこいものよりさっぱり系が好みに…(笑)。
野菜や味付けがアレンジ出来るので、最近はまってます(^^)

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肉好きに変わりはないのですが、歳のせいか脂っこいものよりさっぱり系が好みに…(笑)。
野菜や味付けがアレンジ出来るので、最近はまってます(^^)

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材料

3～4人前
  • 豚肉(しゃぶしゃぶ用) 300～500g
  • お好み野菜(例えば今回は)
  • もやし 1袋
  • ピーマン 3個
  • チンゲン菜 1株
  • 榎茸 1袋
  • なす 2本
  • 人参 少々
  • ☆調味料
  • 酒 大さじ3
  • 塩・ブラックペッパー 適宜
  • つけダレ
  • ポン酢等お好みで… 適宜
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作り方

  1. 1

    野菜やキノコ類は、食べやすい大きさにして加熱前のフライパンへ。

    • フライパンで豚肉と野菜たっぷり蒸し焼き！作り方1写真
  2. 2

    豚肉は、広げて1の上に並べます。
    ☆の調味料を振りアルミホイルをかぶせた蓋をしてから、中火で10分程蒸し焼きます。

    • フライパンで豚肉と野菜たっぷり蒸し焼き！作り方2写真
  3. 3

    出来上がり‼

    • フライパンで豚肉と野菜たっぷり蒸し焼き！作り方3写真

コツ・ポイント

テレビでやっていた蓋の裏にアルミホイルをすると、良い感じに蒸し上がります。

私は、しゃぶしゃぶ用が好みですが切り落とし肉でも美味しいですよ♪

豚肉中心でしたが、鶏肉でも美味しいかも…！?

つけダレもアレンジして楽しんで下さいな♪

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はなはるチャーリー
はなはるチャーリー @cook_40151609
2020/08/19 10:13に公開
お肉大好き！妻と娘と猫の4人('_'?)家族です(^-^)v。　お肉は太らないのだぞ～
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このレシピのキーワード

なす 豚肉 えのき もやし にんじん ピーマン チンゲンサイ 酒

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