アプリでひらく作り方
- 1
ササミはスジを取って、半分に開いてから2等分。薄切りでも大丈夫。
- 2
切ったササミと、★調味料を袋に入れて揉みこんで10分ほど放置する。
- 3
放置してる間に☆調味料を全部混ぜてつくっておく。
- 4
ササミに片栗粉をまぶし、フライパンに多めの油を敷いて、両面に軽く焦げ目が付くまで焼く
- 5
☆調味料をサッと絡めて完成。
この時すぐ焦げますので注意！
コツ・ポイント
ササミは分厚すぎると焼くのが難しくなるので、なるべく薄く、焼く前に少し手で潰すと柔らかくなります。
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