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豚肉とピーマンのピリ辛オイスター炒め
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豚肉とピーマンのピリ辛オイスター炒め-レシピのメイン写真

豚肉とピーマンのピリ辛オイスター炒め

♪♪maron♪♪
♪♪maron♪♪ @maron_recipe

ピリ辛美味しいこく旨なタレがジューシな豚肉とシャキシャキの野菜に絡みました♡
簡単なのにご飯がすすむ美味しい主菜です♡
このレシピの生い立ち
夏にぴったりなタンパク質と野菜のバランスがよいレシピを考えました

ピリ辛美味しいこく旨なタレがジューシな豚肉とシャキシャキの野菜に絡みました♡
簡単なのにご飯がすすむ美味しい主菜です♡
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豚肉とピーマンのピリ辛オイスター炒め

♪♪maron♪♪
♪♪maron♪♪ @maron_recipe

ピリ辛美味しいこく旨なタレがジューシな豚肉とシャキシャキの野菜に絡みました♡
簡単なのにご飯がすすむ美味しい主菜です♡
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材料

4人分
  • 豚こま切れ肉 300g
  • ☆マヨネーズ 大さじ1
  • ☆鶏ガラスープの素.醤油.片栗粉 各小さじ1
  • 玉ねぎ 1玉
  • ピーマン 2個
  • A.酒.みりん.オイスターソース 各大さじ2
  • A.砂糖.ごま油.すりおろしにんにく 小さじ1
  • A.豆板醤 小さじ1/2〜※
  • 塩胡椒 各少々
  • サラダ油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    下準備
    豚肉に☆の調味料を揉み込んでおく。
    玉ねぎはくし切りに、ピーマンは千切りにする

    • 豚肉とピーマンのピリ辛オイスター炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油をしき、1の豚肉を中火で炒めていったん取り出す

    • 豚肉とピーマンのピリ辛オイスター炒め作り方2写真
  3. 3

    フライパンに玉ねぎとピーマンを入れて中火で加熱する

    • 豚肉とピーマンのピリ辛オイスター炒め作り方3写真
  4. 4

    野菜に火が通ったら、豚肉をフライパンに戻してよく混ぜたAの調味料をザッと加えて絡めながら炒める

    • 豚肉とピーマンのピリ辛オイスター炒め作り方4写真
  5. 5

    全体にタレが絡まりややとろみがついたら塩胡椒で味を整えて完成

    • 豚肉とピーマンのピリ辛オイスター炒め作り方5写真

コツ・ポイント

すりおろしにんにくはチューブでOK
※豆板醤の量はお好みで調整下さい。辛いの苦手なかたは小さじ1/2でお試しください♡
辛いの好きなかたは大さじ1〜お試し下さい♡

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♪♪maron♪♪
♪♪maron♪♪ @maron_recipe
2020/08/17 10:09に公開
料理が驚くほど簡単に作れるコツ＆裏ワザ満載のレシピ を発信中✨㊗️重版新刊『本当は秘密にしたい耐熱容器の家おやつ』📖著書5冊重版9刷『作業5分で不思議パン』宝島社『10分で本格味の早うまごはん』扶桑社『がんばらないおやつ』3刷重版『こねない作業5分で不思議パン2』Amazon＆楽天＆全国の書店にて発売中✨Instagram→@maron.kitchenSNS総フォロワー40万人滋賀県在住/2児の母
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このレシピのキーワード

炒めもの 片栗粉 ピーマン 酒 豚こま 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21048928
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