大きな米ナスで作っているテレビ番組を見たことがあるけど、普通のナスでも十分美味！このレシピの生い立ち猛暑だけどヘルシーおつまみを作りたくて。
なすを千切りにする
1．と片栗粉をビニール袋に入れて振る
2．をたっぷりの湯で2分ほどゆがく。目安はナスが透明になるくらい。
一度ざるにあけ、氷水で冷ます。
盛り付けてめんつゆ、お好みの薬味を添えて完成！
お皿ごと冷蔵庫で冷やせば、よりつめたい食感に。好きな薬味をどっさり乗せてください！
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