カリフラワーとほうれん草のオム乗っけ！
sukitchen @cook_40328748
味付けはシンプルに、チーズと絡んで美味しいですよー^_^
時間のない朝でもチャチャっと作れるのもまた良し！
このレシピの生い立ち
最近のカリフラワーブーム(マイブーム)の流れで。
カリフラワーグラタンが美味しかったのでオムレツもありだろ！と思ったので作ってみました^_^
カリフラワーとほうれん草のオム乗っけ！
味付けはシンプルに、チーズと絡んで美味しいですよー^_^
時間のない朝でもチャチャっと作れるのもまた良し！
このレシピの生い立ち
最近のカリフラワーブーム(マイブーム)の流れで。
カリフラワーグラタンが美味しかったのでオムレツもありだろ！と思ったので作ってみました^_^
アプリでひらく作り方
- 1
油を敷いて中強火で熱したフライパンに小房に分けたカリフラワーとほうれん草を入れて蓋をする。
- 2
3分ほどして焼き目がついたらカリフラワーをひっくり返し、裏も焼き目をつける。
-
- 3
②に塩胡椒して、軽く混ぜたら皿に乗せチーズを上に乗せておく。
- 4
玉子をボウルに入れ生クリームを加えて箸で切る様に混ぜる。
- 5
強火にかけたフライパンにバターを入れ溶けたら玉子液を一気に入れる。
- 6
周りから固まってくるのでそれを内側に箸で移していき好みの固さになったらカリフラワーの上にかける。
-
- 7
フライドオニオンを載せたら完成です！
お好みでケチャップなどかけて召し上がれ^_^ -
コツ・ポイント
カリフラワーはしっかり焼き目つけたほうが美味しいです。
オムレツというよりスクランブルし過ぎないスクランブルエッグ^_^
食感もそんなに変わらないし程よく楽してます笑
つくれぽ
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