餃子の皮の作り方

フルーツパンケーキ
フルーツパンケーキ @cook_40325119

もちもちでとってもおいしいよ!
このレシピの生い立ち
もちもちの皮を簡単な材料で作りたくて

餃子の皮の作り方

もちもちでとってもおいしいよ!
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もちもちの皮を簡単な材料で作りたくて

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材料

  1. :薄力粉:強力粉 1:1:1
  2. 塩 水100CCあたり ひとつまみ
  3. 片栗粉 いっぱい

作り方

  1. 1

    ボールに材料を入れ、粉っぽさが無くなるまで捏ねる。

  2. 2

    生地をひとまとめにし、まわりに薄力粉をつけてタッパーにいれる。必ずフタをして!

  3. 3

    冷蔵庫で30分〜一晩寝かす。

  4. 4

    台に広げ、1㎜〜3㎜の厚さに伸ばす。

  5. 5

    作りたい大きさの型やコップ、お茶碗などで型抜きする。

  6. 6

    かんそうしないように袋に入れながら作業しましょう。

  7. 7

    片栗粉をまんべんなくつけて重ねていく。こんなかんじ〜

コツ・ポイント

ぜっっっっったい片栗粉をまんべんなくつける!

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