超簡単おかず!きゅうりピリ辛和え

ねぇあんた
ねぇあんた @cook_40310811

きゅうりでぱぱっとできる一品❕おかずに、お酒のお供に、箸休めに、ピリ辛味で❗
このレシピの生い立ち
庭のきゅうり消費バリエーションで考えました❕家族皆辛いもの好きなので☀

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材料

2人分
  1. きゅうり 3本
  2. 小さじ1/2
  3. 合わせ調味料
  4. aラー油 大さじ1
  5. aごま 大さじ1
  6. aオイスターソース 大さじ1
  7. aしょうゆ 小さじ1
  8. a砂糖 小さじ1
  9. a鷹の爪(細かくする) 一本分
  10. 白ごま 適量

作り方

  1. 1

    きゅうりは4等分に切りさらに縦に4等分にし塩をまぶし10分程置き水気を絞る。

  2. 2

    合わせ調味料aを合わせておく。

  3. 3

    1のきゅうりに合わせ調味料を加えざっくり和えて白ごまを振り完成!

  4. 4

    ※家のきゅうりの皮がかたかったので皮を少しはずしました❗口当たり良いです。

コツ・ポイント

きゅうりは水気を良く絞り、食べる前に和えて下さい。辛いのが好きなかたは鷹の爪増量して下さい、一味唐辛子でも辛みが増して美味しいです✨

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レシピ作者

ねぇあんた
ねぇあんた @cook_40310811
に公開
【調理師】色々なとこで、働いてます。家族が喜ぶごはん、日々考えています、身近な食材で簡単にできるお料理ご紹介しています。よろしくお願い致します。温かいつくれぽ.いいね.フォロー.ありがとうございます。                    
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