16．じゃこひじきご飯

Name: 16．じゃこひじきご飯
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 米 1と3/4合（260ｇ）; 水 1.6カップ（320ml）; めんつゆ(ストレート) 大さじ1と1/3; 芽ひじき(乾燥) 大さじ2と2/3; まいたけ 1/2パック; にんじん 小1/2本; ちりめんじゃこ（しらす干し） 40g; いりごま 大さじ1/2

いくちゃんねる福岡市 @cook_40299471

骨粗鬆症予防編-1
芽ひじきは水戻し不要！
調味料はめんつゆだけ♪
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16．じゃこひじきご飯

いくちゃんねる福岡市 @cook_40299471

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材料

4人分

米 1と3/4合（260ｇ）
水 1.6カップ（320ml）
めんつゆ(ストレート) 大さじ1と1/3
芽ひじき(乾燥) 大さじ2と2/3
まいたけ 1/2パック
にんじん小1/2本
ちりめんじゃこ（しらす干し） 40g
いりごま大さじ1/2

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作り方

1

米はといで、ざるにあげておく。
2

芽ひじきは茶こしなどの細かい目のザルで水洗いする。
まいたけは食べやすい大きさにほぐす。
にんじんは千切りにする。
3

米と分量の水、めんつゆを炊飯釜に入れ、さっと混ぜる。
芽ひじき、まいたけ、にんじんをのせて炊く。
4

炊き上がったら、ちりめんじゃこといりごまを混ぜる。

コツ・ポイント

炊き上がりにちりめんじゃこといりごまを加えて、手軽にしっかりカルシウムをとることができます。

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いくちゃんねる福岡市 @cook_40299471

2020/09/29 04:27に公開

ぼくは、福岡市食育推進キャラクターの「いくちゃん」だよ。このキッチンでは「食を通じた健康づくり」「地元の食材を日々の食事に活かす」「食を楽しみ、次世代に食文化を伝える」「環境に優しい食生活を送る」の4つをテーマに、栄養・食育レシピを紹介するよ。●福岡市HPhttps://www.city.fukuoka.lg.jp/hofuku/shika-eiyo/syokuiku-resipi.html

このレシピのキーワード

ご飯しらすじゃこひじきにんじんまいたけ米

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