米粉で鶏むね肉のスイートチリソース炒め

米粉で鶏むね肉のスイートチリソース炒め-レシピのメイン写真

米粉で鶏むね肉のスイートチリソース炒め

たいちまん @cook_40083334

グルテンフリーの波里　お米の粉を使って、おいしくヘルシーに仕上げました
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グルテンフリーの波里　お米の粉を使って、さらにおいしくヘルシーに仕上げてみました。

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材料

2人分

鶏むね肉 1枚
塩少々
マヨネーズ大1～
波里　お米の粉　お料理自慢の薄力粉大2～
スイートチリソース大3～
こめ油大1～

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作り方

1

鶏むね肉を一口大に切る
2

軽く塩を振り、マヨネーズを絡め
30分程おく
3

米粉をまぶす
4

フライパンに米油を入れ、鶏肉を弱火と中火の中間くらいの強さで蓋をして焼く
5

表面にきれいな焼き色が付いたら、スイートチリソースを入れて、軽く焼きからめる

コツ・ポイント

下味のマヨネーズと、中弱火で蒸し焼きにするので、胸肉がふんわり柔らかく仕上がります。

米粉をまぶすので、油の吸収を抑え、表面もカリッと仕上がります。

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たいちまん @cook_40083334

2022/10/30 10:46に公開

家事全般、特に料理が苦手です（汗）サンタさんに、「お手伝いさんが欲しい！」とお願いし続けていますがいまだに叶わず・・・・(笑)息子も大学生になり、家を出ました。夫婦二人だと作り甲斐が...(;´･ω･)

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このレシピのキーワード

炒めもの薄力粉こめ鶏胸肉米

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