おかか香る★玉葱しゃきしゃき冷やしトマト

クレちゃん
クレちゃん @cook_40034602

玉ねぎ・おかか・トマトの組み合わせは最高★
おかかの香りと玉ねぎのしシャキシャキ食感で食が進みます♪
夏バテも怖くない！
このレシピの生い立ち
玉ねぎ・おかか・トマトの組み合わせが好きなので。

おかか香る★玉葱しゃきしゃき冷やしトマト

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玉ねぎ・おかか・トマトの組み合わせは最高★
おかかの香りと玉ねぎのしシャキシャキ食感で食が進みます♪
夏バテも怖くない！
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玉ねぎ・おかか・トマトの組み合わせが好きなので。
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材料

2人分
  1. トマト 1個
  2. 玉ねぎ(あれば新玉ねぎ) 1/4個
  3. かつおぶし 1袋
  4. 塩 適量
  5. 醤油 ひとまわし(小さじ2程度～)　

作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄くスライスする。新玉ねぎでなく普通の玉ねぎの場合は、できればスライサーで薄くして、水に浸しておく。

  2. 2

    トマトはざく切りにして塩を振り、余裕あれば10分ほど置いておく。

  3. 3

    【1】【2】をボールに合わせ、かつおぶしと醤油を加えて混ぜる。

  4. 4

    味見をして足りなければ醤油をさらに加えて完成。

コツ・ポイント

時間があるときは、トマトに塩を振った状態で冷蔵庫で30分ほど冷やすと、さらに美味しくなります。
かつおぶしは好みで2袋に増量してください！
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クレちゃん
クレちゃん @cook_40034602
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クックパッドを初めて早15年目。その間、野菜ソムリエや食育インストラクターの資格を取ったり、自分のレシピを書籍で紹介してもらえたりと、少しずつ前に進めている気がします。かつて「今は大学での勉強が忙しくて、趣味の時間も満足に取れずストレスのたまる毎日ですが、お料理だけは譲れない♪」…そんな紹介文で始めた「クレオパトラのキッチン」。私のレシピやブログが、少しでも皆さんのお役に立てば幸いです！
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