厚揚げ豆腐でも洋風味

パーシー・M
パーシー・M @cook_40133230

厚揚げ豆腐をちょっと洋風味にアレンジ。おつまみにも、おかずにも!
このレシピの生い立ち
洋風の献立の時、消費期限の迫る厚揚げをどうやって食べてしまおうか?…とっさに思いついたもの。大人も子どもも大好き!カレー調味料は便利~です。

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材料

4人分
  1. 厚揚げ豆腐 2枚
  2. カレー調味料 小さじ1
  3. ◎オイスターソース 大さじ1
  4. ◎マヨネーズ 大さじ1

作り方

  1. 1

    厚揚げをキューブ状に切り、フライパンに小さじ1の油(分量外)をひいて弱火でこんがり焼く。

  2. 2

    お皿にのせてカレー調味料を振り、◎をあわせてかけます。完成!

  3. 3

コツ・ポイント

厚揚げをこんがり焼くのがコツ。
ホットプレートなどで転がしながら気長に焼くのも、無駄に?時間がある家飲み向きでいいですよ。

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パーシー・M
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