台湾の朝ごはん。ドウジャン(豆漿)

senyosan @cook_40055452
簡単なので、時間のない朝でもさっと作れるヘルシーメニュー。台湾ではお供に揚げパンが定番ですが、トーストでも。
このレシピの生い立ち
台湾でよく食べた味を再現したくて作りました。
ほっとする味です。
台湾の朝ごはん。ドウジャン(豆漿)
簡単なので、時間のない朝でもさっと作れるヘルシーメニュー。台湾ではお供に揚げパンが定番ですが、トーストでも。
このレシピの生い立ち
台湾でよく食べた味を再現したくて作りました。
ほっとする味です。
作り方
- 1
万能ネギは小口切り、ザーサイは食べやすい大きさに切る
- 2
器に干しえび、ザーサイ、醤油、酢を入れる
- 3
沸騰直前の豆乳を器に注ぎ、ネギとラー油をかけて、出来上がり。
コツ・ポイント
台湾の定番朝ごはんを簡単に!
豆乳が沸騰しないように気をつけてください。
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