作り方
- 1
刺し身を水でサッと洗う。
- 2
キッチンペーパーで水気を拭き取る。
- 3
料理酒と塩をまぶして軽く揉む。
- 4
キッチンペーパーで余分な水分を拭き取る。
- 5
わさびと牡蠣だし醤油。
- 6
わさびと牡蠣だし醤油で食べると絶品です。
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