玉ねぎ麹で、スープが美味しい寄せ鍋
耕人舎 @cook_40357133
玉ねぎ麹のおかげで、コクうまスープの出来上がり。身体に優しいのも嬉しい寄せ鍋です。
このレシピの生い立ち
玉ねぎ農家がおすすめする麹調味料、玉ねぎ麹を使ったレシピです
玉ねぎ麹で、スープが美味しい寄せ鍋
玉ねぎ麹のおかげで、コクうまスープの出来上がり。身体に優しいのも嬉しい寄せ鍋です。
このレシピの生い立ち
玉ねぎ農家がおすすめする麹調味料、玉ねぎ麹を使ったレシピです
作り方
- 1
白菜と水菜はザク切り、しめじとエノキは石付きをとって割く。
- 2
土鍋にスープの材料を入れて火にかける。
- 3
②が温まったら、豚肉及び①を鍋に投入し加熱する。
- 4
スープも一緒にお召し上がりください。
- 5
〆にご飯をいれて溶き卵でとじ、雑炊にすると絶品です。
コツ・ポイント
※具材によって、または白菜によっては、水分量が増えることもあります。玉ねぎ麹の量はお好みで調整されてください。
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