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激ウマ!!ヤンニョムチキン
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激ウマ!!ヤンニョムチキン-レシピのメイン写真

激ウマ!!ヤンニョムチキン

ベイクドるん
ベイクドるん @cook_40363505

本格ヤンニョムチキンがこの手軽さで出来ちゃいます!ピリ辛甘なおかずでお酒もご飯もどんどん行けちゃう!お試しください。
このレシピの生い立ち
韓国風を食べたかったので作りました。

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ベイクドるん
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材料

  • 鶏肉 1枚
  • 片栗粉 大2
  • オリーブ油 大3
  • ケチャップ 大2
  • 醤油 小1
  • 蜂蜜 大3
  • 豆板醤 大1
  • 白ごま 適量
  • しそ 10枚
  • キャベツ 4枚
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作り方

  1. 1

    鶏肉はどの部位でも美味しいです。今回は鶏ムネ肉使用、1口大強に切りフライパンへ

  2. 2

    塩コショウ+片栗粉をまぶしこねます。その上にオリーブ油を回しかけ(3周位)蓋をして両面揚げ焼きにします。

    • 激ウマ!!ヤンニョムチキン作り方2写真
  3. 3

    その間にヤンヨムソース作り。ボウルにケチャップ+醤油+蜂蜜+豆板醤+白ごまを合わせて作っておきます。

    • 激ウマ!!ヤンニョムチキン作り方3写真
  4. 4

    火の入った肉をボウルへ移しソースと絡めます。

  5. 5

    皿にある野菜、エゴマの葉があればもっと韓国風ですがなければある野菜で十分美味しいです。今回はしそとキャベツを盛ります。

  6. 6

    ヤンヨムソースの絡まったお肉と野菜を一緒に頂いてください。

コツ・ポイント

辛さは、豆板醤で加減してください。チキンなら部位にこだわりなく美味しいです。

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ベイクドるん
ベイクドるん @cook_40363505
2022/10/29 00:29に公開
栄養学を学び日々料理を創作しています。
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このレシピのキーワード

ヤンニョムチキン 大葉 鶏肉 片栗粉 キャベツ はちみつ ケチャップ

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