豆腐餅

ルリコ☆
ルリコ☆ @cook_40154607

昨日のサツマイモ餅が美味しかったので。今日はお豆腐で作ってみた。ほんのりお豆腐の香りが美味。
このレシピの生い立ち
あるものでぱぱっと簡単おやつ!

豆腐餅

昨日のサツマイモ餅が美味しかったので。今日はお豆腐で作ってみた。ほんのりお豆腐の香りが美味。
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材料

  1. 豆腐 1/4丁
  2. タピオカ粉 お豆腐と同量くらい
  3. ひとつまみ
  4. ココナツオイル 適量
  5. ザラメ 大さじ1
  6. 醤油 大さじ1
  7. (みりんないので) 約50cc

作り方

  1. 1

    豆腐をフォークなどで潰す。

  2. 2

    タピオカ粉と塩を加えてよく混ぜる。

  3. 3

    2を丸めて油を敷いたフライパンで中火で両面こんがり焼く。

  4. 4

    砂糖醤油タレを入れて強火で煮詰めお餅と絡めて出来上がり。

コツ・ポイント

簡単でお手軽おやつ!

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ルリコ☆
ルリコ☆ @cook_40154607
に公開
インドネシア ロンボク島 標高1200mのスンバルン村で自給的暮らしを満喫中〜。レシピは自分の覚書き用でもあり分量詳細なし〜いつも適当。笑化学調味料、白砂糖、乳製品、卵、お肉やお魚無しの美味しくて簡単なレシピ研究が趣味。冷蔵庫もないので常温保存可能なもの。南の島のお花畑日記 https://ameblo.jp/nijinokakehashi555/
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