米油と牛乳は混ぜて乳化させる。

○のついている米粉から塩までをボウルに入れ、混ぜておく。

②のボウルに①の水分を加えて、切るように混ぜ、10-15分おき、水分を吸わせる。

スプーンで生地をすくい、薄く均一に広げる。160度に予熱を入れたオーブンで23-25分焼く。

焼き上がりはそのまま、粗熱が取れたら網にのせて冷ます。