簡単♪鮭フレークでチャーハン

ブレイン食堂
ブレイン食堂 @cook_40139773
北海道（札幌）

鮭フレークを使うことで簡単に作れる育脳チャーハン♪骨を取る手間も省けます。
このレシピの生い立ち
子供の育脳を手軽にしたくて(*´꒳`*)

簡単♪鮭フレークでチャーハン

しげその's cooksnap of when they made 簡単♪鮭フレークでチャーハン.
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鮭フレークを使うことで簡単に作れる育脳チャーハン♪骨を取る手間も省けます。
このレシピの生い立ち
子供の育脳を手軽にしたくて(*´꒳`*)
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材料

2人分
  1. ご飯 400g
  2. 鮭フレーク 40g
  3. 小ねぎ 適量
  4. ☆卵 2個
  5. ☆醤油 大さじ1/2
  6. ☆ごま油 大さじ1
  7. ☆しょうが（すりおろし） 少々
  8. ☆塩コショウ 少々
  9. 炒め用ごま油 大さじ1
  10. 仕上げ用醤油 鍋肌ひと回し
  11. 飾り用白ごま 適量

作り方

  1. 1

    ☆をボウルに入れてよく混ぜます。

  2. 2

    ご飯に☆を加えて、よく混ぜます。

  3. 3

    ごま油を熱したフライパンに②を入れて、炒めます。

  4. 4

    半分位、火が通ったら鮭フレークを加えて炒めます。

  5. 5

    万能ねぎも加えてよく炒めます。

  6. 6

    鍋肌に醤油をひと回し♪
    味をととのえます。

  7. 7

    ＊出来上がり＊

コツ・ポイント

・鮭に含まれるDHAやEPAは、脳神経の発達や機能の維持に役立ちます。
・タマゴには、亜鉛、コリン、脳に必要な各種アミノ酸が多く含まれています。
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北海道唯一のブレインフードマイスター。夫と息子（2013年生まれ）の三人暮らし。脳の活性化に役立つブレインフードを使ったレシピを載せています。学力向上、仕事のパフォーマンス向上、認知症予防、メンタルヘルスなど脳の健康づくりにお役立て下さい♪
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