タレを作る。材料を混ぜるだけ。

野菜を切る。

豚バラに塩コショウし薄力粉をまぶす。

玉ねぎを塩コショウして軽く炒め、豚バラを炒める。

焼き色がついたらタレを入れる。

タレが半分くらいにつまったらしょうが(千切り)を入れる。

タレが大さじ1くらいまで炒め煮詰めたら完成。盛付けに隠し味のマヨネーズが必須です。