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ローストポーク丼[醤油＆麹甘酒]
余ったローストポークでアレンジ＆リメイク
このレシピの生い立ち
パーティーで余ったローストポークのアレンジ
作り方
- 1
ローストポークは薄く切る。
- 2
レタスは１口大にちぎり、冷水にさらし、水気をよく切る。
- 3
フライパンを熱し、ローストポークをあたため、タレの材料を加える。
- 4
沸々したらローストポークを返して火を止める。
- 5
器にご飯を盛り、レタスをのせ、４のローストポークを並べ、温泉卵を落とし、お好みでマヨネーズと一味唐辛子をかける。
-
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コツ・ポイント
●ちょっと日が経ってしまったローストポークでも、もう一度火を通すので安全に食べられます。
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