卵３つを容器に入れ、かき混ぜます。
泡が出てくるまで混ぜればOK

卵焼き用のフライパンに油を少量いれます。
キッチンペーパー等で丁寧に伸ばします。

中火で熱し、面積比７割ほど流し込みます。
これがだいたい１回分です。

人それぞれですが、私は奥から手前に巻くほうがやりやすいです。

巻いた卵焼きを奥に動かします。

３の工程を繰り返します。
卵（液）が少なくなると按配が難しいです。コツはラスト２回で調整する感じです。

最後まで巻けばまな板の上に置き、包丁で切ります。
おすすめは６等分です。
半分にし、３等分すればかんたんです。

晩ごはんの一品にしてもよし、お弁当に入れても良し！
冷蔵庫で保存すれば１週間くらいは持ちます。