鳥皮と豆苗のコンソメ煮
鳥皮を、コンソメでさっと煮ます。
このレシピの生い立ち
レンジ用圧力鍋で除去した鳥皮の利用です。
作り方
- 1
鳥皮・豆苗。白滝は食べやすい大きさに切ります。
- 2
300mlのお湯でさっと煮て、コンソメを加えます。
- 3
鳥皮がくるんと丸まってきたら、黒コショウとしょうゆを加え火を止めます。
- 4
あっさりと頂けます。
コツ・ポイント
熱いうちに。
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