簡単☆焼くだけポークソテー

Name: 簡単☆焼くだけポークソテー
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚ロースとんかつ用 人数分; 塩胡椒 かるく; スパイスミックス 適量; ニンニク(お好みで) ひとかけ

いちご係り @cook_40369420

簡単☆焼くだけ
このレシピの生い立ち
ガツンと肉が食べたい！と思ったので～

簡単☆焼くだけポークソテー

いちご係り @cook_40369420

簡単☆焼くだけ
このレシピの生い立ち
ガツンと肉が食べたい！と思ったので～

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材料

4人分

豚ロースとんかつ用人数分
塩胡椒かるく
スパイスミックス適量
ニンニク(お好みで) ひとかけ

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作り方

1

豚肉は包丁の背でたたく
塩胡椒をしてスパイスを揉みこみ30分放置
2

フライパンにオリーブオイル、ニンニクをいれ弱火で香りをだす。
3

豚肉をソテーします
よく温めたフライパンに油すこし。中火～強火で片面１分
4

こんがり焼けたらひっくり返しすぐに白ワインまたは酒をまわしいれ蓋をします
5

水気がなくなりパチパチなったらもう一度ひっくり返し軽くやく
アルミホイルに包んで5分放置

コツ・ポイント

アルミホイルを包んで余熱で火をを通します。付け合わせにパスタもおすすめ！トマトソースとよく合います

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つくれぽ

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いちご係り @cook_40369420

2022/10/30 11:16に公開

減塩しなくてはならないので味付けは塩分をおさえたレシピが多いです。減塩した料理でもおいしく食べれるよう勉強したいので自分のためにもレシピを考えてます♪風味のある食材や薬味をつかった料理で調味料を減らしています。メインよりも副菜や汁物を作るのが好きなのでそっちが多くなるかもしれませんが、もう一品ほしいなぁーというとき利用してもらえたら嬉しいです！

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