ポットでお湯を沸かし、うどんとお湯をボールに投入

トマトとアボカドを食べやすいサイズにカット

うどんが程よくほぐれたら、水で軽く洗う

器に麺汁、うどん、トマト、アボカドを入れ、卵を割り入れる

マヨネーズをかけて、お好みで生姜を乗せる。